サカイの冷麺

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京都で「中華のサカイ本店」の冷麺は有名ですが、そこから独立した「みその橋サカイ」というのがあるんですね。

http://www.misonobashi-sakai.com

味の好みがわかれると聞いて、行ってみました。

たしかにレシピはほぼ同じだと思うけれど、微妙に違う。盛りつけや切り方など、みその橋サカイは微妙に雑っぽいのですが（失礼！）味は繊細！

こういうことって、基本的に比例すると思っているので、なかなか不思議体験でした。

近くの大田神社のかきつばたはもう終わりですが、今日は気持ちがいいので上賀茂散歩もいいですね。

アメリカ滞在で、せっかく痩せたのに、すぐに戻ってきたなあと思っていたら、こういうものを食べているからですね（笑）

先日「プチレストランないとう」のランチも美味でした！

http://petitrestaurant-naito.com/top.htm

昨夜から、必要があってコレを読んでいます。

「なぜ必要か」はそのうちに！