日記

卵とパンの組み立て方。

卵好きの友達に、作ってあげたい!

私はそんなに卵好きではないのですが(笑)ジュンク堂京都店でこの本を見つけて、とっても美味しそうなので、購入してしまいました。

そして、本日、読売新聞書評掲載となりました!

全文はこちら。

https://www.yomiuri.co.jp/culture/book/review/20190330-OYT8T50126/

かなり凝ったレシピも載っていますが、こんなシンプルなものも。

マヨネーズで「土手」を作る、というのがミソですね。そのままトースターに入れるだけなので、とってもお手軽です。

卵好きの方、また卵好きのご家族、お友達のおられる方は是非!

ナガタユイ著『卵とパンの組み立て方〜卵サンドの探求と料理・デザートへの応用』(誠文堂新光社)お薦めです。

ああ、そうそう。

コッペパンにいろいろはさむ、レトロなパンで有名な「まるき製パン所」ですが、昼過ぎにいくと、こんなハイカラなパンもあります。

トマトとバジルのなんとかかんとか、名前は忘れましたが美味しいです(笑)

 

 

通崎睦美 木琴リサイタル
with クァルテット・エクセルシオ
銀座 王子ホール
10/11日(金) 昼14:00開演 / 夜 19:00開演
入場料 全席自由 3,500円
6月21日チケット発売開始

今、蘇る!木琴デイズ vol.12
京都文化博物館 別館ホール
11/13日(水) 昼14:00開演 / 夜 19:00開演
入場料 前売り 3,500円(一般)1,500円(学生)
当日 4,000円(一般)2,000円(学生)
6月29日チケット発売開始

浜離宮ランチタイムコンサート vol.185
通崎睦美木琴リサイタル w/ 鈴木俊哉(リコーダー)
6/21日(金) 昼11:00開場 / 11:30開演
全席指定 2,900円(チケット発売中)

木琴デイズ 平岡養一「天衣無縫の音楽人生」

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講談社より発売中!